93 235 ₽ /шт
98 142 ₽
-5%
Экономия 4 907 ₽
Варианты цен
93 235 ₽ /шт
98 142 ₽
-5%
Экономия 4 907 ₽
106 588 ₽ /шт
112 198 ₽
-5%
Экономия 5 610 ₽
Варианты цен
106 588 ₽ /шт
112 198 ₽
-5%
Экономия 5 610 ₽
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
Варианты цен
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
102 067 ₽ /шт
107 439 ₽
-5%
Экономия 5 372 ₽
Варианты цен
102 067 ₽ /шт
107 439 ₽
-5%
Экономия 5 372 ₽
128 860 ₽ /шт
135 643 ₽
-5%
Экономия 6 782 ₽
Варианты цен
128 860 ₽ /шт
135 643 ₽
-5%
Экономия 6 782 ₽
160 251 ₽ /шт
168 685 ₽
-5%
Экономия 8 434 ₽
Варианты цен
160 251 ₽ /шт
168 685 ₽
-5%
Экономия 8 434 ₽
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
Варианты цен
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
108 195 ₽ /шт
113 890 ₽
-5%
Экономия 5 694 ₽
Варианты цен
108 195 ₽ /шт
113 890 ₽
-5%
Экономия 5 694 ₽
142 460 ₽ /шт
149 958 ₽
-5%
Экономия 7 498 ₽
Варианты цен
142 460 ₽ /шт
149 958 ₽
-5%
Экономия 7 498 ₽
114 950 ₽ /шт
121 000 ₽
-5%
Экономия 6 050 ₽
Варианты цен
114 950 ₽ /шт
121 000 ₽
-5%
Экономия 6 050 ₽
121 638 ₽ /шт
128 040 ₽
-5%
Экономия 6 402 ₽
Варианты цен
121 638 ₽ /шт
128 040 ₽
-5%
Экономия 6 402 ₽
125 286 ₽ /шт
131 880 ₽
-5%
Экономия 6 594 ₽
Варианты цен
125 286 ₽ /шт
131 880 ₽
-5%
Экономия 6 594 ₽
113 905 ₽ /шт
119 900 ₽
-5%
Экономия 5 995 ₽
Варианты цен
113 905 ₽ /шт
119 900 ₽
-5%
Экономия 5 995 ₽
243 539 ₽ /шт
256 357 ₽
-5%
Экономия 12 818 ₽
Варианты цен
243 539 ₽ /шт
256 357 ₽
-5%
Экономия 12 818 ₽
126 261 ₽ /шт
132 907 ₽
-5%
Экономия 6 645 ₽
Варианты цен
126 261 ₽ /шт
132 907 ₽
-5%
Экономия 6 645 ₽
192 090 ₽ /шт
202 200 ₽
-5%
Экономия 10 110 ₽
Варианты цен
192 090 ₽ /шт
202 200 ₽
-5%
Экономия 10 110 ₽
152 250 ₽ /шт
160 263 ₽
-5%
Экономия 8 013 ₽
Варианты цен
152 250 ₽ /шт
160 263 ₽
-5%
Экономия 8 013 ₽
130 040 ₽ /шт
136 884 ₽
-5%
Экономия 6 844 ₽
Варианты цен
130 040 ₽ /шт
136 884 ₽
-5%
Экономия 6 844 ₽
96 287 ₽ /шт
101 354 ₽
-5%
Экономия 5 068 ₽
Варианты цен
96 287 ₽ /шт
101 354 ₽
-5%
Экономия 5 068 ₽
135 016 ₽ /шт
142 123 ₽
-5%
Экономия 7 106 ₽
Варианты цен
135 016 ₽ /шт
142 123 ₽
-5%
Экономия 7 106 ₽
Холодильное оборудование является неотъемлемой частью любой профессиональной кухни. Оно позволяет сохранять продукты свежими, предотвращать их порчу и продлевать срок годности.
Существует множество видов холодильного оборудования, которые могут быть использованы на профессиональной кухне. К ним относятся:
Существует множество видов холодильного оборудования, которые могут быть использованы на профессиональной кухне. К ним относятся:
Холодильные шкафы — используются для хранения продуктов при температуре от +2 до +10 °C. Они могут быть однокамерными или многокамерными, с различным объёмом и дизайном.При выборе холодильного оборудования необходимо учитывать следующие факторы:
Морозильные шкафы — используются для замораживания и хранения продуктов при температуре от -18 до -24 °C. Они также могут быть однокамерными или многокамерными.
Холодильные столы — представляют собой комбинацию холодильного шкафа и рабочего стола. Они используются для хранения продуктов и приготовления блюд.
Морозильные столы — аналогичны холодильным столам, но предназначены для замораживания и хранения продуктов.
Льдогенераторы — используются для производства льда, который может быть использован для охлаждения напитков или хранения продуктов.
Холодильные горки — представляют собой открытые холодильные шкафы, которые используются для демонстрации продуктов.
Витрины — используются для демонстрации и продажи продуктов. Они могут быть холодильными, морозильными или комбинированными.
Тип продуктов, которые будут храниться.
Объём продуктов, которые необходимо хранить.
Требования к температуре хранения.
Бюджет.