93 235 ₽ /шт
98 142 ₽
-5%
Экономия 4 907 ₽
Варианты цен
93 235 ₽ /шт
98 142 ₽
-5%
Экономия 4 907 ₽
243 539 ₽ /шт
256 357 ₽
-5%
Экономия 12 818 ₽
Варианты цен
243 539 ₽ /шт
256 357 ₽
-5%
Экономия 12 818 ₽
76 086 ₽ /шт
80 091 ₽
-5%
Экономия 4 005 ₽
Варианты цен
76 086 ₽ /шт
80 091 ₽
-5%
Экономия 4 005 ₽
114 950 ₽ /шт
121 000 ₽
-5%
Экономия 6 050 ₽
Варианты цен
114 950 ₽ /шт
121 000 ₽
-5%
Экономия 6 050 ₽
130 834 ₽ /шт
137 720 ₽
-5%
Экономия 6 886 ₽
Варианты цен
130 834 ₽ /шт
137 720 ₽
-5%
Экономия 6 886 ₽
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
Варианты цен
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
203 775 ₽ /шт
214 500 ₽
-5%
Экономия 10 725 ₽
Варианты цен
203 775 ₽ /шт
214 500 ₽
-5%
Экономия 10 725 ₽
178 315 ₽ /шт
187 700 ₽
-5%
Экономия 9 385 ₽
Варианты цен
178 315 ₽ /шт
187 700 ₽
-5%
Экономия 9 385 ₽
178 596 ₽ /шт
197 890 ₽
-10%
Экономия 19 294 ₽
Варианты цен
178 596 ₽ /шт
197 890 ₽
-10%
Экономия 19 294 ₽
142 460 ₽ /шт
149 958 ₽
-5%
Экономия 7 498 ₽
Варианты цен
142 460 ₽ /шт
149 958 ₽
-5%
Экономия 7 498 ₽
124 888 ₽ /шт
138 380 ₽
-10%
Экономия 13 492 ₽
Варианты цен
124 888 ₽ /шт
138 380 ₽
-10%
Экономия 13 492 ₽
124 450 ₽ /шт
131 000 ₽
-5%
Экономия 6 550 ₽
Варианты цен
124 450 ₽ /шт
131 000 ₽
-5%
Экономия 6 550 ₽
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
Варианты цен
157 907 ₽ /шт
166 217 ₽
-5%
Экономия 8 311 ₽
123 500 ₽ /шт
130 000 ₽
-5%
Экономия 6 500 ₽
Варианты цен
123 500 ₽ /шт
130 000 ₽
-5%
Экономия 6 500 ₽
125 286 ₽ /шт
131 880 ₽
-5%
Экономия 6 594 ₽
Варианты цен
125 286 ₽ /шт
131 880 ₽
-5%
Экономия 6 594 ₽
106 588 ₽ /шт
112 198 ₽
-5%
Экономия 5 610 ₽
Варианты цен
106 588 ₽ /шт
112 198 ₽
-5%
Экономия 5 610 ₽
159 387 ₽ /шт
167 776 ₽
-5%
Экономия 8 389 ₽
Варианты цен
159 387 ₽ /шт
167 776 ₽
-5%
Экономия 8 389 ₽
94 991 ₽ /шт
99 990 ₽
-5%
Экономия 5 000 ₽
Варианты цен
94 991 ₽ /шт
99 990 ₽
-5%
Экономия 5 000 ₽
123 596 ₽ /шт
130 101 ₽
-5%
Экономия 6 505 ₽
Варианты цен
123 596 ₽ /шт
130 101 ₽
-5%
Экономия 6 505 ₽
98 544 ₽ /шт
103 730 ₽
-5%
Экономия 5 187 ₽
Варианты цен
98 544 ₽ /шт
103 730 ₽
-5%
Экономия 5 187 ₽
Холодильное оборудование является неотъемлемой частью любой профессиональной кухни. Оно позволяет сохранять продукты свежими, предотвращать их порчу и продлевать срок годности.
Существует множество видов холодильного оборудования, которые могут быть использованы на профессиональной кухне. К ним относятся:
Существует множество видов холодильного оборудования, которые могут быть использованы на профессиональной кухне. К ним относятся:
Холодильные шкафы — используются для хранения продуктов при температуре от +2 до +10 °C. Они могут быть однокамерными или многокамерными, с различным объёмом и дизайном.При выборе холодильного оборудования необходимо учитывать следующие факторы:
Морозильные шкафы — используются для замораживания и хранения продуктов при температуре от -18 до -24 °C. Они также могут быть однокамерными или многокамерными.
Холодильные столы — представляют собой комбинацию холодильного шкафа и рабочего стола. Они используются для хранения продуктов и приготовления блюд.
Морозильные столы — аналогичны холодильным столам, но предназначены для замораживания и хранения продуктов.
Льдогенераторы — используются для производства льда, который может быть использован для охлаждения напитков или хранения продуктов.
Холодильные горки — представляют собой открытые холодильные шкафы, которые используются для демонстрации продуктов.
Витрины — используются для демонстрации и продажи продуктов. Они могут быть холодильными, морозильными или комбинированными.
Тип продуктов, которые будут храниться.
Объём продуктов, которые необходимо хранить.
Требования к температуре хранения.
Бюджет.