Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ2

ПКА 10-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ВМ


Описание
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат , большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется разместить на подставке.
(!) Мойка пароконвектоматов

Особенности
• панель управления на русском языке • таймер до 10 часов • трехканальный температурный щуп, • система регулировки влажности (от 0 до 100%) • поддержание температуры в камере +/- 1°С, • 5 скоростей вращения вентилятора • встроенная система охлаждения слива • душ для мойки, вентилируемая дверь духовки • двухходовой механизм открывания дверки • система закрывания двери 'свободные руки' • полуавтоматическая мойка • возможность записи 110 собственных программ приготовления


Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5 Номинальное напряжение, В 400 Максимальная температура внутри камеры, °C 270 Тип гастроемкости 1/1 (каталог гастроемкостей) Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10 Расстояние между гастроемкостями, мм 70 Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3 Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3 Габаритные размеры, мм 840х800х1055 Масса, кг 130
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.