Оборудование для приготовления блинов в общепите представлено несколькими группами теплового и вспомогательного оборудования. Важно учесть, что для полноценной работы блинной потребуется: от плиты для жарки блинов до холодильников для хранения продуктов и приготовления сопутствующих блюд. Кроме того...